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酱茄条
健康功效
白糖:活血化瘀
酱茄条的做法
![酱茄条的做法图解1]()
1.准备好材料
![酱茄条的做法图解2]()
2.茄子洗净，切成粗细均匀的长条，在盐水里泡十分钟捞出来沥干水备用
![酱茄条的做法图解3]()
3.炒锅里放油把茄条煎至软
![酱茄条的做法图解4]()
4.捞出控干油备用
![酱茄条的做法图解5]()
5.炒锅留少许油放入葱姜蒜末炒出香味放入调好的酱汁再炒一会，然后放入茄条翻炒至汤汁收完出锅，
![酱茄条的做法图解6]()
6.放点香菜末点缀
小贴士
切好的茄子条放淡盐水里泡一会，既去了涩味又不容易变黑。
酱茄条的家常做法
（全部）
白糖:活血化瘀
1.准备好材料
2.茄子洗净，切成粗细均匀的长条，在盐水里泡十分钟捞出来沥干水备用
3.炒锅里放油把茄条煎至软
4.捞出控干油备用
5.炒锅留少许油放入葱姜蒜末炒出香味放入调好的酱汁再炒一会，然后放入茄条翻炒至汤汁收完出锅，
6.放点香菜末点缀
切好的茄子条放淡盐水里泡一会，既去了涩味又不容易变黑。
