红椒:开胃、消食 白糖:低蛋白质
1.毛豆米、红椒、蒜洗净,肉末。
2.红椒切丁,蒜切粒。
3.肉末里先加半汤勺油拌匀,再加料酒、半汤勺生抽拌匀。
4.毛豆米冷水下锅煮熟。
5.捞出过冷水、控干。
6.锅里留适量油,倒入肉末炒至变色后,加入蒜粒炒出香味。
7.倒入毛豆米、红椒丁、加少许白糖翻炒。
8.加生抽、盐翻炒均匀。
9.盛入盘、即食。
炒肉末时要小火煸炒。毛豆米煮熟后、再过冷水控干,炒出来更绿。(味精可随个人口味添加)。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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