家常肉丁炒茄子的做法

• 1.原材料准备好

• 2.茄子，西红柿，猪肉切丁。葱姜蒜切末，调好水淀粉备用。

• 3.锅放油煸炒茄子去水去，变软盛出。

• 4.锅热放油，炒肉变色，加葱姜蒜，炒均匀加入西红柿适量糖。最后放入煸好的茄子，淀粉勾芡出锅。

• 5.可以吃了！