小炒刀豆丝的做法

• 1.刀豆洗净放入沸水中焯水。

• 2.焯好捞出用冷水冷却。

• 3.然后将刀豆切丝，胡萝卜也切丝。

• 4.热锅冷油，下蒜末和剁椒炒出香味。

• 5.下胡萝卜丝翻炒。

• 6.然后下刀豆丝一起翻炒，调味。

• 7.然后装盘即成。