素烩汤的做法

• 1.准备好主料，木耳提前泡发，黄瓜，番茄，上海青，鸡蛋，黄瓜我只用了半根

• 2.黄瓜和番茄切片，木耳用手撕成小块，上海青切成块

• 3.锅中加凉水，把黄瓜和番茄放进去

• 4.再把木耳倒进去，大火烧开

• 5.这个时间准备好水淀粉，用筷子调匀

• 6.鸡蛋打入碗中，低几滴料酒去腥，用筷子打散

• 7.水烧开后放入上海青，用勺子搅拌一下

• 8.改中火，把刚才调好的水淀粉倒入锅中，用勺子边搅拌边倒入

• 9.汤汁变浓稠，再把刚才打散的的鸡蛋倒进去，也是边搅拌边倒入

• 10.换成小火，加盐，鸡精，胡椒粉调味

• 11.最后把调味料全部搅拌均匀关火

• 12.盛入碗中后滴醋和芝麻油提味