麻辣虾蟹锅的做法

• 1.先把大蒜切成块，生姜切丝，葱段和葱白分开，肉丸和青椒焯水备用

• 2.把土豆，莲藕，花菜都焯水备用，把基围虾头和虾线去掉，花蟹洗干净。(花蟹让卖蟹的切开)

• 3.锅里放油煸炒花椒和干辣椒(干辣椒要切断才有辣味)

• 4.放入大蒜生姜葱白煸炒

• 5.放入蟹和虾大火爆炒

• 6.待虾和蟹变色后加入肉丸中火翻炒5分钟左右。

• 7.加入土豆翻炒2.3分钟

• 8.加入莲藕花菜翻炒到都粘上汁为止

• 9.加入葱段青椒翻炒2.3分钟

• 10.成品图