土豆:和胃 芹菜:平肝
1.准备好食材:土豆,芹菜,干辣椒。
2.把干辣椒切成菱形,芹菜切成菱形,放盘子里备用。
3.把土豆切成丝,用清水清洗几遍,放到盛有凉水的盆里备用。
4.给锅里加点油,开中小火,油热后把辣椒煸炒出香味,放土豆丝炒一分钟。
5.把芹菜倒进锅里,和土豆一起煸炒五分钟,加入盐和鸡精,即可装盘食用。
6.芹菜炒土豆丝成品图。
炒菜时要开中小火。
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