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  • 用料:

  • 油面筋  八个
  • 瘦肉  适量
  • 青菜  一颗
  • 番茄  一个
  •  少许
  • 生粉  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

1:嫌麻烦的话也可以不放肉,口感也是不错的。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 瘦肉末加生粉和料酒腌制十分钟。
  • 3. 油面筋用筷子戳个洞,把瘦肉嵌进去。
  • 4. 锅中注入清水烧开,下面筋烧煮三四分钟的样子。
  • 5. 见面筋发软即可放入青菜和番茄,水再次开后煮一分钟,加入盐和鸡精调味即可出锅。
  • 6. 成品图。