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清炒茼蒿
健康功效
茼蒿:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清炒茼蒿的做法
![清炒茼蒿的做法图解1]()
1.茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。
![清炒茼蒿的做法图解2]()
2.锅中烧热油，放入花椒粒爆香。
![清炒茼蒿的做法图解3]()
3.放入葱姜爆香。
![清炒茼蒿的做法图解4]()
4.放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶。
![清炒茼蒿的做法图解5]()
5.把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。
![清炒茼蒿的做法图解6]()
6.放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。
![清炒茼蒿的做法图解7]()
7.装盘！
小贴士
1,步骤四的时候可以加少量清水 ，这样炒出的青菜更脆嫩。
2,盐要最后放，青菜易出水。
清炒茼蒿的家常做法
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