韩式大酱汤的做法

• 1.准备好食材。把花蛤在盐水中泡3~4个小时，使吐出泥。把干银鱼的头和内脏去掉洗净。
  

• 2.把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6个小时。

• 3.把昆布水放入锅内，放入干银鱼，开锅盖煮10分钟后把银鱼捞出来。

• 4.把土豆和角瓜切片，葱和红米椒斜刀切片。

• 5.水开后放入土豆片煮一会。

• 6.放入角瓜和蟹味菇，把滤网的1/3放汤水中，把大酱过滤放入锅内。

• 7.蔬菜煮熟后放入花蛤和葱，煮到花蛤开壳。

• 8.最后放上几片红米椒即可。