芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
花椒:止泻
干挂面 | |
熟花生米 | |
生抽 | |
油辣子 | |
盐 | 鸡精 |
1.锅中烧油放入花椒,熬制花椒油
2.锅中烧水煮面(煮熟即可,不要煮的太糊了)
3.把面捞出冲至凉透
4.捞出面条,滴干水
5.黄瓜,胡萝卜和葱洗净
6.黄瓜胡萝卜切丝,蒜和葱切碎,准备好花生米(另一个碗中是图一熬制好的花椒油)
7.拿个碗,放入生抽,醋,糖,盐;蒜和葱,油辣椒和花椒油,鸡精,芝麻油,搅拌均匀
8.将滴干水的面放入大点的碗中,放入黄瓜和胡萝卜
9.倒入调好的汁和花生米
10.搅拌均匀,装盘开吃
11.成品图
面不可煮的太熟,要不口感就不好了,面条一定要滴干净水,可以买新鲜的碱面回来拌,那样更好吃,以上是一人量,请根据这个量自行增减