西葫芦鸡蛋包子的做法

• 1.准备好面粉发酵粉泡打粉

• 2.温水把发酵粉泡打粉融化

• 3.将面粉活成面团醒发半小时

• 4.准备好西葫芦鸡蛋

• 5.将西葫芦切丝用盐渍水

• 6.锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。

• 7.西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌，并放入油盐搅拌均匀成馅儿。

• 8.将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。

• 9.包入馅料，包成包子。

• 10.锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟，开盖。