腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
里脊肉 | |
盐 | |
鸡精 | 生抽 |
十三香 | |
1.准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2.木耳去蒂用手撕成小块
3.青椒切块,胡萝卜切片
4.里脊肉切片,放入碗中加入盐,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟
5.在准备葱姜蒜,葱切段,姜蒜切碎
6.锅中放入适量的水烧开,放入腐竹木耳焯水
7.焯好后捞出控水
8.锅中热油,放入葱姜蒜炒香
9.把腌制的里脊肉放入翻炒
10.肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒
11.青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒
12.加入盐,生抽,十三香,鸡精翻炒均匀,并放入淀粉水勾芡
13.出锅装盘即可