猪肚:补虚、健脾胃 莴笋:清热 洋葱:润肠
1.猪肚洗净卤好备用。
2.准备食材。猪肚切丝,芦笋切片,洋葱生姜甜椒切丝,大蒜拍碎备用。
3.油锅烧热,葱姜蒜辣椒爆香。
4.倒入莴笋爆炒,加入适量的十三香,鸡精,盐调味翻炒均匀。
5.倒入肚丝和甜椒翻炒片刻即可。
6.装盘。
猪肚要洗干净,卤好再爆炒味道更好。
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