火爆大头菜的做法

• 1.大头菜洗净，去老梗，用手撕成叶片

• 2.蒜瓣切片，辣椒切段，花椒备用

• 3.热锅凉油，放入花椒炒香，花椒捞出不要

• 4.放入蒜片和辣椒炒香

• 5.放入大头菜，中大火翻炒

• 6.大头菜炒蔫，放入盐和味极鲜酱油，翻炒均匀，出锅

• 7.成品图