干炸带鱼

干炸带鱼
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作者:范范

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

带鱼段 350克
适量

干炸带鱼的做法

  • 干炸带鱼的做法图解1

    1.把带鱼段去除内脏,用盐和姜腌20分钟。

  • 干炸带鱼的做法图解2

    2.用平底锅把油烧热,放进姜丝爆香。

  • 干炸带鱼的做法图解3

    3.把腌好的带鱼铺在姜丝上面,改中火炸。

  • 干炸带鱼的做法图解4

    4.炸至两面金黄即可。

  • 干炸带鱼的做法图解5

    5.然后把炸好的带鱼装盘即可。

  • 干炸带鱼的做法图解6

    6.酥酥脆脆的带鱼就炸好咯 。

小贴士

带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。

煎鱼的时候,锅要先烧热,再放油,油烧至六、七成热时再下带鱼,下锅之后不要急着翻动,等一面煎透了再翻面,这样就不容易散了。

本菜谱由范范上传

干炸带鱼的家常做法

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