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素丁盖饭
健康功效
土豆:和胃
黄瓜:低蛋白质
青椒:温中散寒
素丁盖饭的做法
![素丁盖饭的做法图解1]()
1.准备食材，全部洗净切丁
![素丁盖饭的做法图解2]()
2.热火放入花生油
![素丁盖饭的做法图解3]()
3.油热加入葱花，炒香
![素丁盖饭的做法图解4]()
4.加入土豆丁，翻炒均匀
![素丁盖饭的做法图解5]()
5.两分钟后，加入老抽，继续翻炒
![素丁盖饭的做法图解6]()
6.加入黄瓜丁
![素丁盖饭的做法图解7]()
7.番茄丁下锅，上盖焖2分钟
![素丁盖饭的做法图解8]()
8.加入青椒，蚝油和盐翻炒均匀
![素丁盖饭的做法图解9]()
9.装盘
小贴士
1.可以用生抽代替老抽，味道差不多
2.食材里面没有肉类，但是却有荤菜的感觉
3.可以尝试盐提早下锅，这样汤汁更浓郁
素丁盖饭的家常做法
（全部）
土豆:和胃
黄瓜:低蛋白质
青椒:温中散寒
1.准备食材，全部洗净切丁
2.热火放入花生油
3.油热加入葱花，炒香
4.加入土豆丁，翻炒均匀
5.两分钟后，加入老抽，继续翻炒
6.加入黄瓜丁
7.番茄丁下锅，上盖焖2分钟
8.加入青椒，蚝油和盐翻炒均匀
9.装盘
1.可以用生抽代替老抽，味道差不多
2.食材里面没有肉类，但是却有荤菜的感觉
3.可以尝试盐提早下锅，这样汤汁更浓郁
