用料：
- 土豆 两个
- 淀粉 适量
- 番茄酱 一碟
- 玉米油 适量
小贴士：
1、土豆用清水泡泡，可以让多余的淀粉泡出去，炸的时候不粘连，吃起来也不绵。
2、把土豆条放在冰箱里冻2小时再炸，不会断。（成型）
3、喜欢吃别的口味的自己添加，我个人喜欢吃番茄酱的。
4、油温四成热大概是手能试出来温呼。复炸一遍能更好吃，外酥里嫩。
做法：
- 1. 土豆去皮，用刀切成条，小手指头粗细就好。
- 2. 土豆条洗干净之后，用清水泡20分钟。
- 3. 沥干水分待用。
- 4. 把土豆条放在淀粉上滚一圈。
- 5. 放在冰箱里冻一会，炸的时候成型。
- 6. 油温四成热下土豆条。
- 7. 炸至金黄色捞出。
- 8. 此时油温上来了，复炸成脆脆的口感。
- 9. 搭配着番茄酱吃吧。
- 10. 全都吃掉。