培根比萨的做法

• 1.准备食材；

• 2.将奶、蛋、油、面粉、糖、盐、酵母，按顺序放入面包机内用发面功能将面发好；

• 3.将面团揉匀并用擀面杖将面团擀成11寸大小的披萨饼底，饼底扎上孔；

• 4.取11寸活底蛋糕模，底部均匀地涂抹一层薄薄的油；将培根沿着摸具内部四周铺一圈；

• 5.将第一块饼底放进模具中；

• 6.撒上一层芝士碎；

• 7.余下的面粉，采用同样的方式，做成一约9寸的饼底，鋪在11寸的饼底上；

• 8.用保鲜膜封好，放入温暖潮湿的环境中进行二次发酵；

• 9.二次发酵完成后，在饼胚上均匀涂抹披萨酱；

• 10.在饼胚外围铺上一层芝士棒，中间撒上芝士粒；

• 11.将蘑菇切成薄片，平铺在饼胚上，并撒上一层胡椒粉；

• 12.培根切成小块，送进微波炉里高火一分钟；

• 13.将培根均匀地撒在蘑菇片上；再铺上意大利米肠；

• 14.送进已预热好的180度的烤箱，烤25分钟；

• 15.取出，再铺上一层芝士；入烤箱再烤10分钟；

• 16.芝香味浓的培根披萨就制作完成了；

• 17.脱膜；

• 18.切块分盘，开始享用吧！