虫草烧鸡块

虫草烧鸡块
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作者:蕾籽小厨

健康功效

虫草花:补虚

食材用料

三黄鸡 半只
适量
生抽 适量
生粉 适量

虫草烧鸡块的做法

  • 虫草烧鸡块的做法图解1

    1.备好所需材料.

  • 虫草烧鸡块的做法图解2

    2.鸡洗净切块,用油、盐、料酒、生抽腌30分钟,虫草花洗净,用清水浸泡15分钟,蒜头拍扁,切葱花.

  • 虫草烧鸡块的做法图解3

    3.热锅冷油,下蒜头爆香,倒入鸡块.

  • 虫草烧鸡块的做法图解4

    4.炒5分钟.

  • 虫草烧鸡块的做法图解5

    5.倒入虫草花和浸泡过虫草花的水.

  • 虫草烧鸡块的做法图解6

    6.开大火,调入少许生抽.

  • 虫草烧鸡块的做法图解7

    7.烧开,转小火煮15分钟.

  • 虫草烧鸡块的做法图解8

    8.15分钟后,生粉、水勾芡汁,倒入锅中.

  • 虫草烧鸡块的做法图解9

    9.大火收汁,美味完成了!

  • 虫草烧鸡块的做法图解10

    10.成品图.

小贴士

鸡块腌过,挺咸的,炒制过程中,无需再放盐,调入少许生抽即可.

本菜谱由蕾籽小厨上传

虫草烧鸡块的家常做法

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