菠萝:祛湿
米饭:低蛋白质
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
螺肉 | |
葱花 | |
盐 | |
生抽 | 玉米油 |
鱼露 | 鸡精 |
1.菠萝对半切开备用
2.挖出里面的菠萝肉切小块备用
3.放入盐水中浸泡十五分钟
4.准备好螺肉 西兰花焯水切小块 虾仁去除黑线 红椒切丁 鸡肉切丁并加入盐 米酒 生抽 白糖腌制十五分钟
5.热锅下油爆香鸡肉 虾仁 螺肉 西兰花 红椒 菠萝 加入适量盐调味
6.出锅前加入鱼露
7.热锅下油炒香米饭
8.加入鸡蛋 葱花 盐翻炒均匀
9.最后加入炒好的所有配菜 鸡精即可
10.成品图
米饭要提前煮好盛出备用 炒鸡蛋加葱时要留出一点空间单独炒香鸡蛋 再和米饭拌匀哦