小龙虾:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
红辣椒 | 香叶 |
啤酒 | |
盐 | |
十三香 | 鸡精 |
生抽 |
1.小龙虾先用清水侵泡半个小时!然后用小刷子将身体刷干净!特别是肚子下方!洗干净后淋干水分备用!
2.将葱姜蒜洋葱切好备用!
3.热锅凉油!依次放入花椒。辣椒。姜蒜 豆瓣酱 香叶煸炒出香味!
4.倒入小龙虾!翻炒两分钟!加入盐!糖 生抽 十三香 倒入半瓶啤酒!翻炒片刻,小火焖八分钟!
5.焖至汤汁收干!倒入洋葱和葱段?翻炒片刻即可出锅!
6.出锅,装盘!撒上葱花点缀,香辣美味的小龙虾出锅了!快快来品尝吧。
小龙虾的头重金属过多!千万不要吃!