猪肉:滋阴 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好自制辣酱,豆瓣酱。
2.猪肉切丁备用。
3.榨菜切丁。
4.生姜切粒。
5.花生磨碎。
6.锅烧热放油,放入生姜肉粒榨菜煸炒。
7.肉炒出油时放入水生抽,豆瓣酱,白糖继续炒。
8.放入自制辣酱炒至冒泡。
9.水分蒸发待净放入花生粹炒出花生香。
10.放入鸡精,勾稀芡出锅凉凉。一道美味左料出炉。
炒酱时要小火慢炒,不能着急。
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