青椒炒腊肉的做法

• 1.腊肉用热水浸泡一会洗净。

• 2.青椒洗净切长条，腊肉切成薄片，大蒜瓣拍扁去皮切碎待用。

• 3.锅内倒入适量油烧热，再放入蒜末爆香。

• 4.倒入肉片翻炒一会。

• 5.待肉片炒至八分熟后倒入青椒一起翻炒。

• 6.青椒炒至稍稍变色变软后加入适量盐调味。

• 7.放入盐后翻炒一会即可盛盘食用。