蒜香蚕豆

蒜香蚕豆
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健康功效

蚕豆:消肿

食材用料

蒜瓣 8粒
盐,味精,香油。 少许

蒜香蚕豆的做法

  • 蒜香蚕豆的做法图解1

    1.选取新鲜的蚕豆荚,剥开蚕豆。

  • 蒜香蚕豆的做法图解2

    2.把嫩蚕豆洗净。

  • 蒜香蚕豆的做法图解3

    3.剥葱蒜,并洗净。

  • 蒜香蚕豆的做法图解4

    4.将洗净的葱蒜切成碎末。

  • 蒜香蚕豆的做法图解5

    5.锅里加油烧至八成热,倒入葱蒜煸炒少许时间。

  • 蒜香蚕豆的做法图解6

    6.葱蒜煸出香味后加入蚕豆,煸炒一分钟,加温水一小杯,转中小火,盖上锅盖闷煮约五分钟。

  • 蒜香蚕豆的做法图解7

    7.打开锅盖,加入适量的盐、味精、香油,即可装盘。

  • 蒜香蚕豆的做法图解8

    8.独特的清香味香飘四溢,碧玉般的颜色让人大开食欲。

小贴士

如若蚕豆不够鲜嫩,可以放置冷水中煮八成熟,捞起煸炒亦可。

本菜谱由巫婆的厨房上传

蒜香蚕豆的家常做法

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