三彩鸡蛋饼的做法

• 1.香葱红萝卜火腿切丁。鸡蛋与面粉混合在一起，搅拌均匀，加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉。

• 2.平底锅开中小火，刷油，煎至两面金黄。

• 3.煎好后放到砧板上，用刀切成块，我前面这两张图，是里面有放红萝卜的，我自己吃，后面一张是没有放红萝卜的，给我老公吃的。

• 4.大家也可以把火腿换成瘦肉，切碎了放进去就可以了，红萝卜放与不放都可以，看个人喜好。

• 5.颜色是不是很漂亮？再配上小米粥，早餐就搞定啦！