清蒸鲳鱼的做法

• 1.先选好一条金鲳鱼在鱼身上划好刀

• 2.在切几片姜丝放在刀痕里，放些许料酒和生抽腌制半个小时

• 3.现在锅放两碗水烧开，把青椒，红椒，蒜头，盐，姜丝生抽放鲳鱼上放入锅中蒸15分钟

• 4.然后在加入香菜，葱丝，鸡精少许在蒸3分钟

• 5.时间到了出锅