凉拌三丝

凉拌三丝
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作者:therole

健康功效

红萝卜:低蛋白质
猪肉:益气

食材用料

龙口粉丝 90g(两扎把)
海带丝 一小把
豆芽 适量
蒜,葱 适量
农家自制辣椒酱 1勺
白醋,耗油,盐,鸡精 适量
热油 适量
小米辣 一个

凉拌三丝的做法

  • 凉拌三丝的做法图解1

    1.我用的是自己家卖的龙口粉丝,188g我这一次做的是两个人的量,用两小把就行了。

  • 凉拌三丝的做法图解2

    2.第二步是准备好豆芽海带丝跟红萝卜,红萝卜切丝,放少许盐,用手抓匀挤出里面的水分,使红萝卜的口感爽脆。

  • 凉拌三丝的做法图解3

    3.水烧开,泡发龙口粉丝,两分钟左右即可,再过凉水。

  • 凉拌三丝的做法图解4

    4.葱姜蒜小米辣,切好备用,我这个图里面忘记放那个小米辣了,大家做的时候一定要记得放哦。

  • 凉拌三丝的做法图解5

    5.猪肉,剁碎切成肉糜,锅内放少许油,炒熟备用。

  • 凉拌三丝的做法图解6

    6.绿豆芽海带丝,放热水中,焯熟备用,过凉水,然后把图中的所有材料混合在一起

  • 凉拌三丝的做法图解7

    7.最后一步,放入炒熟的猪肉,加适量的,蚝油,生抽,盐,白醋,鸡精,辣椒酱,淋上适量热油搅拌均匀即可。

  • 凉拌三丝的做法图解8

    8.如果家里有炒好的芝麻,可以放点进去,味道会更好哦

小贴士

粉丝要买白种带黄的龙口粉丝,太白或者太黄的都不好

本菜谱由therole上传

凉拌三丝的家常做法

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