鸡肉:护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好材料,鸡肉洗好沥干,然后切好装盘,(我挑的肉多的,骨头多的我用来烧汤的)
2.倒入锅快速翻炒,炒出血水。(黑暗中拍的)
3.烧出来的血水倒掉,然后加少量盐,一直烧到没有水分就可以装入盘了,
4.辣椒切碎,大蒜用菜刀拍扁,生姜切丝。
5.洗好锅烧热,然后放入适量油烧热,倒入鸡肉,,
6.中火把鸡肉炒至表面金黄就行了,
7.准备料酒!我这用的是米酒,调料是用水调好汁了,刚才鸡肉已经放了一点点盐。此时盐的量不要加太多了,
8.放入辣椒生姜大蒜炒一分钟。锅中还有油,所以我不用加油了,倒入料酒炒岀香味,然后才再次倒入调料炒圴可以装盘。
9.成品图
10.近拍图!