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红烧鲈鱼
健康功效
鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
葱姜 |
红烧鲈鱼的做法
![红烧鲈鱼的做法图解1]()
1.准备好食材
![红烧鲈鱼的做法图解2]()
2.把鲈鱼去鳞以及内脏，冲洗干净，在鱼的两面划上几刀，以便入味
![红烧鲈鱼的做法图解3]()
3.平底锅倒少量油，油热后把鱼煎的两面焦黄盛出
![红烧鲈鱼的做法图解4]()
4.另起锅倒油，油热后放八角，依次放葱花和姜片炒香
![红烧鲈鱼的做法图解5]()
5.放入鲈鱼，放甜面酱，酱油，料酒，醋，少量盐，倒入开水
![红烧鲈鱼的做法图解6]()
6.收汁后装盘即可
小贴士
做鱼时倒点料酒，以去除鱼的腥气味
红烧鲈鱼的家常做法
（全部）
鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
1.准备好食材
2.把鲈鱼去鳞以及内脏，冲洗干净，在鱼的两面划上几刀，以便入味
3.平底锅倒少量油，油热后把鱼煎的两面焦黄盛出
4.另起锅倒油，油热后放八角，依次放葱花和姜片炒香
5.放入鲈鱼，放甜面酱，酱油，料酒，醋，少量盐，倒入开水
6.收汁后装盘即可
做鱼时倒点料酒，以去除鱼的腥气味
