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煎酿茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
煎酿茄子的做法
![煎酿茄子的做法图解1]()
1.准备茄子
![煎酿茄子的做法图解2]()
2.肉馅加盐，酱油，香油，花椒粉，鸡粉搅拌均匀。
![煎酿茄子的做法图解3]()
3.茄子切小块，中间挖个洞。
![煎酿茄子的做法图解4]()
4.将调好的肉馅放进挖好的茄子中间
![煎酿茄子的做法图解5]()
5.锅中加油烧至五成热时，下酿好的茄子煎制。
![煎酿茄子的做法图解6]()
6.稍后加半碗水，加盖5分钟。
![煎酿茄子的做法图解7]()
7.直至煎熟
![煎酿茄子的做法图解8]()
8.装盘
![煎酿茄子的做法图解9]()
9.锅中留底油，下米椒炸出香味。
![煎酿茄子的做法图解10]()
10.加海鲜酱油，水，水淀粉勾芡汁。
![煎酿茄子的做法图解11]()
11.浇在码好盘的酿茄子上即可
小贴士
茄子要选直些，稍粗点的茄子，好制作。
煎酿茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.准备茄子
2.肉馅加盐，酱油，香油，花椒粉，鸡粉搅拌均匀。
3.茄子切小块，中间挖个洞。
4.将调好的肉馅放进挖好的茄子中间
5.锅中加油烧至五成热时，下酿好的茄子煎制。
6.稍后加半碗水，加盖5分钟。
7.直至煎熟
8.装盘
9.锅中留底油，下米椒炸出香味。
10.加海鲜酱油，水，水淀粉勾芡汁。
11.浇在码好盘的酿茄子上即可
茄子要选直些，稍粗点的茄子，好制作。
