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丝瓜烧栗子
健康功效
丝瓜:凉血
板栗:活血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
丝瓜烧栗子的做法
![丝瓜烧栗子的做法图解1]()
1.准备好食材。
![丝瓜烧栗子的做法图解2]()
2.把丝瓜削皮切成条，枸杞用温水泡开。
![丝瓜烧栗子的做法图解3]()
3.锅里放适量油，油热把蒜蓉爆香。
![丝瓜烧栗子的做法图解4]()
4.把丝瓜放锅里炒，炒至八分熟盛出。
![丝瓜烧栗子的做法图解5]()
5.放入高汤，这是事先熬好的骨头汤。
![丝瓜烧栗子的做法图解6]()
6.把栗子与枸杞一起放高汤焖煮十分钟。
![丝瓜烧栗子的做法图解7]()
7.然后把丝瓜倒进锅里再煮三分钟。
![丝瓜烧栗子的做法图解8]()
8.然后勾芡翻炒起锅。
![丝瓜烧栗子的做法图解9]()
9.装盘即可。
![丝瓜烧栗子的做法图解10]()
10.美味的丝瓜烧栗子就做好了。
小贴士
挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。另外，可把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力一捏，如果感觉到硬硬的，最好不要买，硬的丝瓜可能就是苦的。
丝瓜烧栗子的家常做法
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