鳕鱼:护齿、保护骨骼
1.鳕鱼洗净,切成2厘米厚的段
2.加料酒,盐,胡椒粉拌匀,喂10分钟
3.淀粉加一个鸡蛋,加辣椒粉,孜然粉,少许盐,适量水搅拌成淀粉糊
4.将喂好的鱼段均匀裹上淀粉糊
5.锅内放油,加入鳕鱼段煎至两面金黄
6.出锅摆盘
煎鱼的时候一定要用小火,防止糊锅。
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