西红柿:生津止渴 茄子:低蛋白质 白糖:低蛋白质
1.准备食材,茄子1个,西红柿1个
2.茄子,西红柿切块
3.锅内倒入适量的油,等油5成热时倒入茄子炸到表面金黄捞出备用
4.锅内留底油,倒入西红柿,加入1勺白糖翻炒至西红柿出汤汁。
5.倒入茄子翻炒均匀加入1勺生抽和少许盐
6.加入半勺蚝油翻炒均匀即可出锅
7.装盘
茄子一定要炒至皮发皱变软微黄,这样烧出的茄子口感才好,也很入味
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