用料：
- 猪蹄 2个
- 姜片 少许
- 茴香桂皮香叶 各1个
- 油 少许
- 盐 3小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.猪蹄过下水比较干净
2.猪蹄炒一下比较好吃
3.油加一点点，不要太多
做法：
- 1. 准备好猪蹄，让老板切小块，过下水洗净
- 2. 锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄
- 3. 翻炒片刻，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶
- 4. 翻炒均匀，加入适量的水，大火煮1小时
- 5. 大火慢慢收汁
- 6. 装盆
1.猪蹄过下水比较干净
2.猪蹄炒一下比较好吃
3.油加一点点，不要太多