排骨:补肾 花椒:止泻 八角:理气、止痛、温阳
1.排骨下锅用开水焯一遍,用上述材料盐,糖,酱油,油,八角,花椒,葱,蒜倒入排骨腌20分钟
2.锅里加适量油烧至七成热倒入大蒜瓣,煸出蒜香味,倒入排骨翻炒三五分钟后倒入面酱,加水猛火烧制
3.烧至油汤粘乎乎冒泡了即可关火,大功告成
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