
用料:
- 家里的普通面粉 100g
- 水 适量
- 黄油 20g
- 发酵粉 2g
- 盐 2g
- 方肠 适量
- 台式烤香肠 适量
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 泰式甜辣酱(任意) 适量
- 马苏里拉芝士 100g
- 白糖 15g
做法:
- 1. 把面粉、盐、白糖、黄油、发酵粉、水和成光滑的面团放入加热过的蒸锅里(放水提前加热)醒面
- 2. 锅里醒发
- 3. 发至原来的2倍,揉面挤掉气泡,放那松弛一会
- 4. 把配料都处理一下
- 5. 用擀面杖擀开,边厚中间薄
- 6. 放进烤盘
- 7. 用叉子或牙签戳洞
- 8. 放微波炉高火3分钟(自己尝试一下,烤的时候多开几次看看以免焦掉)
- 9. 拿出来涂酱
- 10. 平底锅放油把香肠煸一下,别的水滚了烫一下
- 11. 烫一下
- 12. 先在披萨上铺一层芝士,然后把那些配料放在上面
- 13. 最后在铺一层芝士
- 14. 放微波炉高火大概4分钟(自己调整)