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菌汤
健康功效
金针菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
菌汤的做法
![菌汤的做法图解1]()
1.金针菇洗净，从中间切一刀，用开水烫一下待用
![菌汤的做法图解2]()
2.鸡胸肉切丝，在锅中用开水焯一下，捞出待用
![菌汤的做法图解3]()
3.火腿肠切丝
![菌汤的做法图解4]()
4.另起锅加500克清水，依次加入鸡肉丝，金针菇，煮开3分钟
![菌汤的做法图解5]()
5.加精盐，鸡粉，胡椒粉，加入火腿肠丝，煮个开锅
![菌汤的做法图解6]()
6.用水淀粉勾薄芡，加上香油，用黄瓜丝点缀一下出锅
小贴士
鸡胸肉用水焯一下去腥，不用料酒和其它原料，整个操作过程不沾油，只加少许香油提味，所以更健康！水淀粉也就是用适量清水泡好的淀粉！
菌汤的家常做法
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