冬瓜:利水
1.食材准备好。
2.冬瓜切薄片。
3.肉剁成沫,葱切小段。
4.锅中放入适量油。
5.油热后倒入肉沫翻炒。
6.待肉沫炒开,变色后加入冬瓜。
7.翻炒一分钟后加入盐析出水分。
8.水分析出后加入鸡精炒菜王调味。
9.翻炒均匀后放入葱花。
10.将葱花翻炒均匀。盛出。
冬瓜尽量切薄点,这样比较容易入味,也比较容易炒熟。
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