白萝卜:化痰
1.将白萝卜洗干净,不用去皮,切成薄片放入容器中备用;
2.调制糖醋汁:糖:醋比例为3:4,放入适量矿泉水,此时可以尝一下酸甜度,再适当调整;将泡椒切成末,放入调整好的糖醋汁中;
3.将调制好的糖醋汁倒入盛有萝卜片的容器中,糖醋汁尽量腌没过萝卜片,以便更好的入味!
一般腌制24小时就可以食用了。夏天可放入冰箱中冷藏!
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