用料：
- 金针菇 250克
- 猪肉 100克
- 青椒 四分之一
- 胡萝卜 一小块
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 油 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 金针菇去掉根部洗净备用，青椒、胡萝卜切丝，猪肉切丝后用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
- 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白后盛出备用
- 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜、青椒翻炒至断生
- 5. 放入金针菇翻炒至变色变软
- 6. 加入猪肉翻炒均匀
- 7. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可盛盘食用
- 8. 成品图