土豆炖牛腩的做法

• 1.牛腩先泡水里面洗下，放锅里面煮下，里面加生姜料酒去去腥

• 2.煮了下之后沥干水，放一边备用

• 3.生姜大蒜切好

• 4.另起一锅里面放入适量的油，等油温高了把大蒜生姜放进去爆香

• 5.再把牛腩倒进去炒一下

• 6.把炒过的放到高压锅里，加温水淹过肉，开大火等上汽了之后转中火炖20分钟

• 7.土豆切块备用，等那里炖完20分钟再开锅把土豆放进去，再加盐，辣椒再放上去煮5分钟。就可以了，等到高压锅没汽就可以打开装盘了

• 8.好了

• 9.香菜都把肉盖了