木瓜:化湿
银耳:保护神经系统
1.准备食材:把煲汤用的材料装盘准备待用
2.将银耳泡发待用
3.将木瓜去皮切块装盘待用
4.将红枣清洗待用
5.开火煮,先将泡好的银耳切小块放入沙锅里,然后把准备好的纯静水倒入锅里同时将红枣一起放入。(水要多放,因为银耳要久炖,要烂才好吃)
6.大火烧开后转最小火炖,等银耳基本已烂时才能将切好的木瓜放入锅中一起再慢火炖煮,(木瓜太早下锅会变得太烂不好吃)
7.木瓜下锅后再炖个40分钟的样子就基本可以了。(整个甜点的制作时间我用了快2.5个小时)
8.可以出锅装碗享用了,等出锅准备吃时再把枸杞放进去。Ok了。
1、这道甜点煮的时候要开始就要多放水,因为要熬很久,中途去添加水的话会冲淡味道不好吃。2、木瓜不能早放下去,煮太烂不好吃。