香酥炸鸡的做法

• 1.鸡肉洗净切块用老抽，盐，胡椒粉腌制一晚

• 2.腌好后放少许的面粉，使每块鸡块上都有面糊

• 3.起锅热油，油稍多一些

• 4.油温升到六，七成左右放鸡块，铺满一层就好，不能太多，不然炸不透

• 5.炸至微黄后捞出

• 6.等到油温再次升上来后全部倒下去复炸，炸2分钟左右即成熟或按自己的口味爱吃特别脆的多炸一会儿

• 7.是不是很漂亮呀，好吃的很