香煎牛排的做法

• 1.準備食材;

• 2.牛排洗乾淨，用刀背拍鬆後，下黑胡椒、少量鹽和油一起放入冰箱醃製半個小時以上;

• 3.青、紅、黃燈籠椒各取三分一切絲備用;

• 4.燒熱油鍋，放入牛排，中火將兩面各煎4分鐘上鍋即可;

• 5.燒熱油鍋，爆香蒜蓉，倒入燈籠椒和少量鹽，煮熟，裝盤

• 6.用碗倒出適量的牛仔骨醬加少量水調和一下，用鍋煮開淋在牛排上即可食用;

• 7.成品圖;

• 8.近照！