红烧秋刀鱼

红烧秋刀鱼
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳

红烧秋刀鱼的做法

  • 红烧秋刀鱼的做法图解1

    1.秋刀鱼自然化冻

  • 红烧秋刀鱼的做法图解2

    2.去除内脏斜刀切段

  • 红烧秋刀鱼的做法图解3

    3.秋刀鱼段裹满淀粉

  • 红烧秋刀鱼的做法图解4

    4.抖掉多余的淀粉入油锅炸至金黄捞出沥干油分

  • 红烧秋刀鱼的做法图解5

    5.葱段,姜片,八角备用

  • 红烧秋刀鱼的做法图解6

    6.热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角炒香加入秋刀鱼段淋入酱油,料酒

  • 红烧秋刀鱼的做法图解7

    7.加入适量水大火烧开转小火炖十五分钟

  • 红烧秋刀鱼的做法图解8

    8.加入盐大火收汤,美味的红烧秋刀鱼快来品尝吧。

小贴士

1.秋刀鱼不要剪开肚子去掉鱼头用筷子将内脏去除,在鱼身两刀更入味。2.加入料酒和姜片可以有效去腥。

红烧秋刀鱼的家常做法

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