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私家鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
私家鸡翅的做法
![私家鸡翅的做法图解1]()
1.备好食材.
![私家鸡翅的做法图解2]()
2.鸡翅洗净,清水浸泡20分钟,去血水.
![私家鸡翅的做法图解3]()
3.在浸泡好的鸡翅背划两刀.
![私家鸡翅的做法图解4]()
4.用料酒、盐、生抽腌20分钟.
![私家鸡翅的做法图解5]()
5.鸡翅下油锅煎成金黄色.
![私家鸡翅的做法图解6]()
6.翻面继续煎.
![私家鸡翅的做法图解7]()
7.把鸡翅拨一边,下白糖.
![私家鸡翅的做法图解8]()
8.小火炒成焦糖色.
![私家鸡翅的做法图解9]()
9.翻炒上色,调入生抽、老抽,下蒜头、姜炒5分钟.
![私家鸡翅的做法图解10]()
10.加清水.
![私家鸡翅的做法图解11]()
11.烧开,小火煮8分钟.
![私家鸡翅的做法图解12]()
12.8分钟后,大火收汁,美味鸡翅完成了！
![私家鸡翅的做法图解13]()
13.成品图.
小贴士
鸡翅己腌过,后面无需再放盐,适量调入生抽、老抽即可.
私家鸡翅的家常做法
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