炸鱼段的做法

• 1.带鱼洗净切段。撒上10克盐和5克胡椒粉腌制15分钟。

• 2.腌制过的带鱼洗净沥干水分备用。

• 3.热锅倒入适量植物油，烧热至70度左右，均匀铺上带鱼段。

• 4.两面煎至金黄色即可捞出控干油。并撒上少许胡椒粉。