用料：
- 西葫芦 一个
- 干红辣椒 一个
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1，我家里不能吃辣，所以只放了一个干红辣椒，喜欢吃辣可以多放几个
2，西葫芦在清洗的时候可以在皮上抹盐，用手搓净残留的农药
做法：
- 1. 西葫芦一根，洗净后去头去尾
- 2. 把洗好的西葫芦切成三角形的片
- 3. 干红辣椒切段，葱切葱花
- 4. 锅烧热后倒油，油烧热冒少许烟时倒入干红辣椒和葱花爆香
- 5. 倒入西葫芦翻炒
- 6. 加入生抽继续翻炒
- 7. 再撒盐翻炒均匀
- 8. 西葫芦炒软塌，加鸡精翻炒均匀关火
- 9. 出锅装盘享用