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美味卤鸡爪
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
美味卤鸡爪的做法
![美味卤鸡爪的做法图解1]()
1.准备好鸡爪，洗干净
![美味卤鸡爪的做法图解2]()
2.把鸡爪的指甲切掉
![美味卤鸡爪的做法图解3]()
3.锅里烧水把鸡下锅爪焯3分钟
![美味卤鸡爪的做法图解4]()
4.捞出后用自来水冲凉
![美味卤鸡爪的做法图解5]()
5.姜、八角、朝天椒、沙姜
![美味卤鸡爪的做法图解6]()
6.用自来水冲凉后的鸡爪放进锅里加姜、八角、朝天椒、沙姜、适量老抽、料酒、适量盐、少许味精还有没过鸡爪的水。开始大火煮，煮开后转小火。直到把水煮干。时间大概40分钟……
![美味卤鸡爪的做法图解7]()
7.准备适量西兰花
![美味卤鸡爪的做法图解8]()
8.西兰花加少许盐焯水，捞出
![美味卤鸡爪的做法图解9]()
9.把焯过水的西兰花摆在盘子边上形成一个圈，如图
![美味卤鸡爪的做法图解10]()
10.鸡爪卤好后摆放在中间，如图
![美味卤鸡爪的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
卤鸡爪要大火转小火，慢慢煮才入味。焯西兰花加少许盐是会了怕夹在西兰花里面的虫加盐才能*。
美味卤鸡爪的家常做法
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